「ハサップの手洗い講習」

ハサップということばをきいたことはありますか？

英語でHACCPと書きます。「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）「Point（点）」の頭文字をとった、衛生管理の手法を表すことばなのです。
なかでも手洗いを習慣づけることは、ウイルス感染予防にとても効果があります。

「たんと内灘」の利用者さんにも、朝、事業所に入ったとき、厨房に入るときなど、まめに手洗い、消毒をしていただいています。が、あらためてそのやり方を見直してみると、自己流の方が多いということに気づきました。

そこで先日、事業所内において、職員さん、利用者さんともに初心にかえり、正しい手洗いの方法を知るためのハサップ講習会を開催しました。

• 水で手を濡らす。
• 石鹸をつけて、よくあわ立てる。
• 手のひら、甲、指先、指の間を30秒程度洗う。
• 指の付け根を、5回程度洗う。
• 腕・ひじまでしっかり洗う。
• 石鹸を、流水で20秒ほどかけて洗い流す。
• 使い捨てペーパータオル等で拭く。（タオルの共有はしない）
• 消毒用のアルコールをかけて、手指によくすりこむ。

以上が、手洗いの手順です。ひじまで洗うことに驚く人が続出で、正しく洗うことにも知識が必要だと実感した講習会でした。

寒くなってくるとウイルスの動きも活発になってきます。全国的にも第三波が叫ばれるほど感染者も増えてきています。そうした緊張したなか、気を引き締めて事業所を運営していこうと思っています。